WORKSHOPS

Pão Artesanal
100% Trigo

Aprenda como fazer um pão à moda antiga,
com farinhas de moleiro e fermentações longas.

* Oferta de avental LAB

25€

28

Fevereiro

15h30

esgotado

Neste workshop…

Vai ficar a conhecer os ingredientes que utilizamos na nossa receita e ter a oportunidade de entender ao pormenor todas as etapas do processo de conservação da famosa massa-mãe. De mangas arregaçadas, prepare-se para aperfeiçoar ao máximo a sua técnica de amassar, enquanto o forno vai pré-aquecendo. No final, e não menos importante, vem a parte da cozedura, com a temperatura e tempo certos, onde poderá desvendar os segredos por detrás de uma crosta estaladiça e um miolo fofo e húmido.

Duração aprox.: 3h

Nº participantes: 5